中国的热水器市场正酝酿一场剧烈的变革。在农村市场，市场占有率第一的太阳能热水器日趋饱和。在城市，几大品类热水器正互相博弈。燃气热水器以快速方便的特性保持强势的销售，2011年以来，万和、神州、万家乐、创尔特、美的燃气热水器都超过25%的增长。而进口品牌能率燃气热水器更超过这个比例的增长。
空气能热水器为新能源产品，能效比高，很受市场欢迎，以中国市场空气能热水器第一专业品牌纽恩泰为例，今年增长量达321%。但空气能热水器局限在黄河以南地区销售。
储水式电热水器则由于高耗能，加上欧盟2013年将其淘汰，目前正走下降趋势。有能力取而代之就是即热式电热水器。
中国即热式电热水器起步于上世纪90年代中期，至今已近20年。但这个产业成长缓慢，目前的即热式电热水器生产厂家大约在200家左右，产值只有40亿元。究其原因很多，如缺乏领导性的大品牌、安装条件限制、企业启蒙教育不够等等，更主要还是这个产业没有真正做好产品技术问题。
即热式电热水器的核心技术主要是指发热体，而发热体的核心在于材质和设计结构。
中国即热式电热水器产品的发热体一般采用玻璃管和金属发热体两种：
玻璃管整体的导热效果不错，成本也不高，但容易发生爆炸、干烧、漏电等安全事故。
采用紫铜管的发热体，虽然安全和导热性能比玻璃管好，但也存在结水垢、干烧、漏电等安全隐患。
从即热式电热水器产品设计结构来说，中国的即热式电热水器产品发热体长度不够，一般大概在20-30公分左右，加热面积太小，若要达到适合洗浴的42度热水，热水量又要在每分钟3升以上。传统的即热式电热水器产品只能加大用电功率，传统的即热式电热水器最小的用电功率都不小于7.5KW，大部分在8KW和9KW。即使这样的用电功率，目前大部分中国即热式电热水器产品的出水量仅在2.3升至2.5升左右，满足不了消费者的舒适沐浴需求。在两种因素的联合作用下，中国即热式电热水器产业就一直做不大。
从世界工业制造的历史看，一个产业进步的革命性拐点是由技术进步引爆的。这一点可以从德国即热式电热水器对中国市场的冲击可得出。德国比克即热式电热水器2010年进入中国市场设厂，2011年进入中国市场营销，很快以其新技术产品引爆中国即热式电热水器市场。
比克即热式电热水器秉承德国产品优秀品质和创新基因，在即热式电热水器项目投入重金进行技术创新研发工作。为解决发热体的问题，比克技术人员长达三年的研究，终于设计出了新式的“POWER•V8发热体”，并应用于产品之中。比克发热体采用铸铝合金材质和板式结构设计，并将发热管延长到6米以上，使水有充分的时间进行流动加热，热效率达99.6%。
为了降低用电功耗，比克还发明了配套产品“世家浴宝HECC”系统，这是一项全球首创的创新，通过独特的对沐浴热水余热能量吸附回收及管路设计，达到热量的重复利用，可使热水器的进水温度提高12℃～20℃。沐浴时最佳温度为42℃，经中国科学院物理研究所检测，当水温达到42度时，比克世家浴宝仅用5KW功率达到传统发热体要8KW的产热水量，比传统发热体要节省3KW。
传统即热式电热水器热8000W的功率生产42℃的热水时，每分钟出热水量只有2.3升热水，洗浴不舒适。而比克即热式电热水器配置“POWVER•V8”发热体技术，产出42℃的热水时只用5000W功率，每分钟出热水量在3.5升以上。
按全家3口人每天洗澡一次，每次沐浴为20分钟，使用时间1小时，可节能3度电，每度电0.7元计，一天节约2.1元，全年可节约768.6元。即热式电热水器按使用寿命8年计，可省6148.8元。
这两大创新的德国技术，在中国市场上开创了大流量节能型即热式电热水器流派。在进入中国市场之后，比克产品引发各地经销商追捧，掀起一场即热式电热水器行业格局的洗牌。
近日，比克公司又推出命名为“小蛮腰”系列的大流量节能即热式电热水器，“小蛮腰”系列热水器设计理念灵感，源于比克对人体古典美学文化的与现代女体审美时尚价值的完美结合，将古典仕女的蜂腰审美、现代时尚女性的黄金三围比例(90cm、60cm、90cm)巧妙神奇碰撞，在产品窈窕外型上按时尚女性的黄金三围之中的60cm设计，故命名“小蛮腰”，并采用浓厚的中国文化青花瓷的蓝白色感，将古典美学气韵与现代的时尚气质完美演绎，使这款机型上市一月即获得一万台的订单。
因欧盟计划在2013年关闭较高耗能的储水式电热水器，加上近20年中国经济高增长和中国巨大人口数量而爆发的热水器消费市场，德国技术的热水器产品将全面冲击中国市场。
