近期不断曝出的食品安全事件，让老百姓对身边的食品安全状况更加担心。昨日，记者跟随省食安办、省农委农产品质量安全监管局、农业执法总队、动物卫生监督所、农畜产品质检中心组成的执法小组，来到田间地头进行抽查。
昨天上午，由省农委李俊超副主任带队的执法小组，来到位于江宁湖熟街道的南京湖熟农副产品有限公司千亩无公害蔬菜生产基地，这里常年向南京市场供应辣椒、黄瓜、茄子、莴苣等蔬菜。
一下车，执法人员直奔基地办公室，翻查生产记录档案。“1月8日整地，施肥(基肥);1月9日育苗;3月7日施肥(叶面肥);4月18日除草;5月11日采收;6月12日采收……”记者随机翻开番茄的一本档案，上面写着种植户姓名、大棚编号等信息。
李俊超告诉记者，生产记录档案就像每个人的身份档案一样，上面详细记录着蔬菜什么时候种植、施肥、施的是什么肥料、什么时候采收等情况。
不过，生产记录档案和农药废弃袋会不会造假?那就用仪器说话!执法人员走到地头，摘了一把空心菜和莴苣叶，然后打开自带的“农药残留快速测定仪”。分别剪取2克空心菜叶和莴苣叶放到两个烧杯里，再用移液枪取一管试剂注入烧杯，放置3分钟后，仪器“吐”一张小票据：抽检结果：药残含量为“0%”。
